הסרטון מציג בזריזות מתכונים קלים וטעימים עם שמן זית, ארוחה ים תיכונית מלאה: לחם, ביצים וסלט.
צפיה נעימה ובתאבון,
אופיר עיני.
בקרו גם בבלוג הספורט הטיפולי של אופיר עיני.
ארכב עבור סלט
ולנו יש פלאפל …
הפלאפל הוא קציצה עשויה מפול ואו גרגירי חומוס . לפי ויקיפדיה שורשי המאכל התגלו לראשונה בתחילת האלף הראשונה. וכיום הוא מופץ ברחבי העולם בעיקבות תהליך ההגירה. מנת פלאפל מכילה לרוב סלט ירקות , חומוס ציפס טחינה ועוד מיני רטבים. במספר דוכנים מגישים פלאפל שיצא זה עתה מהטיגון ,דבר המוסיף לטריות הטעם וה"קריספיות " של הכדורים.
את המטעם מכינים ומכניסים לתוך פיתה פריכה וחמה (על פי רוב) ומתחילים לאכול ..
בתאבון
אופיר עיני
בקרו את אופיר עיני ומדיטציה
סלט תפוחי אדמה ( אופיר עיני ודייב )
בארץ ישראל סלט תפוחי האדמה נפוץ כמעט בכל העדות אלא שבכל אחת מהן הוא מוגש אחרת .
Dave הכין סרטון על אופן ההכנה של הסלט כפי שאוכלים אותו בארה"ב . הסרטון באנגלית . עד כמה שאני זוכר אצל האשכנזים הסלט מעורבב עם מיונז גזר ואפונה.
במהלך הסרטון דייב נותן טיפים חשובים לגבי חיתוך תפוחי האדמה , צורת הבישול שלהם ועוד ….שווה!
צפיה מהנה
אופיר עיני
על מדיטציה מאת אופיר עיני
